01 / ABOUT THE PLACE
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점심 야키니쿠 세트 가운데 로스와 소금구이 우설, 미노를 한 번에 맛볼 수 있는 구성이 눈에 띈다. ‘쓰바키’는 탄시오와 구라시타 로스, 미노를 합해 총 200g이다. 구운 채소와 김치도 곁들여져 부위별 차이를 즐기며 먹기 좋다.
점심에 방문한 한 손님은 로스의 두툼한 두께와 부드러운 식감, 미노의 씹는 맛이 인상적이었다고 전했다. 미노에는 칼집이 들어가 있어 식감을 살리면서도 먹기 편했다고 한다. 같은 세트에 탄시오는 4점 나왔다고 덧붙였다. 두툼한 로스를 중심으로 고를지, 우설과 미노까지 더해 부위별 맛을 비교할지는 취향에 따라 선택하면 된다.
고기를 구워 먹는 점심 세트로는 살코기 120g에 구운 채소와 김치를 곁들인 ‘가에데’, 구라시타 로스 120g을 중심으로 한 ‘사쿠라’도 있다. 여러 부위를 조합한 세트보다 단순하게 고기를 고르고 싶다면 살코기와 로스 중에서 선택할 수 있다. 다른 점심 메뉴로는 전채 모둠과 샐러드, 수프가 함께 나오는 만요규 이치보 덮밥도 있다.
고기구이 외의 메뉴를 중심으로 먹고 싶은 날에는 전채 3종과 샐러드, 밥이 포함된 수프 점심도 선택지다. 와규의 깊은 맛을 내세운 갈비 수프 세트 외에 꼬리 수프와 두부찌개, 육개장 수프 세트가 마련돼 있다.
식후에는 타피오카가 들어간 명물 행인두부나 오가와테이 푸딩도 맛볼 수 있다. 점심 세트로 여러 부위를 비교하는 날에도, 수프를 중심으로 한 끼를 먹는 날에도 디저트까지 골라 즐길 수 있다.







